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河南鄲城格爾微波科技有限公司

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GER荔枝微波殺菌設(shè)備規(guī)模大價(jià)格實(shí)惠


GER荔枝微波殺菌設(shè)備規(guī)模大價(jià)格實(shí)惠
產(chǎn)品型號: GER
產(chǎn)品品牌: 格爾微波
產(chǎn)品價(jià)格: 80000元/臺
所 在 地: 河南 周口市
發(fā)布日期: 2025-07-04

詳細(xì)說明

格爾荔枝核微波殺菌保鮮技術(shù)
 荔枝微波保鮮技術(shù)需解決如下矛盾:
  
 。1)荔枝保濕和滅菌矛盾。
  
 。2)荔枝整體鈍化酶,短時(shí)間內(nèi)使酶失活,與防止荔枝果皮褐變和果肉變味的矛盾。
  
  (3)與冷藏方法相結(jié)合,使荔枝延長貨架期與防止荔枝果皮色澤和果肉口味變化的矛盾。
  
  荔枝微波保鮮技術(shù)工藝分為兩大部分:一是用微波對荔枝整體性鈍化酶,滅霉和雜菌;二是氣調(diào)式封裝和冷藏(包括冷藏運(yùn)輸)。兩者相結(jié)合達(dá)到如下荔枝保鮮效果;冷藏儲存期30天以上。好果率為90%以上,銷售貨架期72h以上,不使用化學(xué)防腐劑,無放射性殘留物。
  
  微波鈍化酶工藝特點(diǎn)有別于常規(guī)沸水漂燙法;①它是直接干式鈍化酶,不需要熱介質(zhì)間接加熱(如沸水漂燙),操作簡便,環(huán)境整潔。也省去了常規(guī)沸水漂燙所需的蒸汽煮沸、漂燙釜和瀝水等設(shè)備。果肉內(nèi)鈍化酶與果皮外殺菌工序合一進(jìn)行,需時(shí)短。荔枝輸送連續(xù)運(yùn)作,操作勞動強(qiáng)度度低適合流水線作業(yè)。它沒有浸泡藥液的殘留。
  
  荔枝微波保鮮整個(gè)工藝過程都是在干式狀態(tài)下進(jìn)行。生產(chǎn)線設(shè)備環(huán)節(jié)簡單,只需要微波鈍化酶、殺菌設(shè)備、包裝設(shè)備和輸送設(shè)備。沒有濕式生產(chǎn)的那些蒸氣、熱水、容器和管道等裝置。設(shè)備投資成本低,設(shè)備占地面積小。
河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)?梢园纯蛻艄に囈蠖ㄖ疲缬行枰,可來公司實(shí)地考察.現(xiàn)場觀摩。熱銷電話:15737526251 QQ:1171377046