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產(chǎn)品型號： | GR-1000L |
| 產(chǎn)品品牌： | 晨宇牌 | |
| 產(chǎn)品價格： | 1元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-17 | |
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詳細(xì)說明
雞鴨肉真空滾揉機(jī)環(huán)境溫度：通常滾揉的環(huán)境溫度應(yīng)在0-4℃比較適宜，因在此溫度下，各類微生物的生長繁殖可降低到最少。經(jīng)有關(guān)研究資料表明，肉餡在8℃或更高溫度的環(huán)境下滾揉時，產(chǎn)品的結(jié)合力、出品率和切片性都會有明顯的下降。呼吸式滾揉機(jī)價格最低，滾揉的環(huán)境溫度也不適宜太高，盡管肉餡在較溫暖的環(huán)境中可縮短滾揉時間，降低生產(chǎn)成本，得到更好的發(fā)色。雞鴨肉真空滾揉機(jī)報價最低并從產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、保質(zhì)期、安全性等方面綜合考慮，滾揉的環(huán)境溫度應(yīng)在0-4℃較為適宜。
雞鴨肉真空滾揉機(jī)適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。雞鴨肉真空滾揉機(jī)由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。雞鴨肉真空滾揉機(jī)本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。
雞鴨肉真空滾揉機(jī)注意事項(xiàng)
1、清潔時不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水造成不必要的損壞。
2、清潔完畢，一定將車內(nèi)水份擦干，避免以后使用時影響加工質(zhì)量。
3、雞鴨肉真空滾揉機(jī)如果出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)維修人員進(jìn)行檢查。