產(chǎn)品型號: | VH-11 | |
產(chǎn)品品牌: | 旭眾 | |
產(chǎn)品價格: | 870元/臺 | |
所 在 地: | 山西 太原市 | |
發(fā)布日期: | 2025-07-18 | |
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詳細說明
烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐,是指用熱空氣烹調(diào)食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。在西方,烤爐是傳統(tǒng)家庭廚房的常見設(shè)備,一般為臥式。在中國中原地帶,則傳統(tǒng)上是餐飲行業(yè)使用而不是家用,多為立式。中國古代烤爐不普遍,可能是燃料不足導致的。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱,F(xiàn)代烤爐則多使用電熱或天然氣,而且有自動恒溫系統(tǒng)。