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煙熏爐生產(chǎn)廠家 豆干上色煙熏爐


煙熏爐生產(chǎn)廠家 豆干上色煙熏爐
產(chǎn)品型號: 100
產(chǎn)品品牌: 衡石
產(chǎn)品價格: 18888元/臺
所 在 地: 山東 濰坊市
發(fā)布日期: 2021-07-02

詳細說明

煙熏爐生產(chǎn)廠家 豆干上色煙熏爐 臘肉煙熏爐 煙熏豆干


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 用煙熏爐煙熏豆腐干的操作規(guī)程:

  1.首先將壓好裁成塊的豆腐干放在我們提供的煙熏推車托盤上,一般煙熏推車根據(jù)型號和產(chǎn)量上面可放置6-18層不銹鋼盤子,將每層的盤子/篩子全部擺滿豆腐干。注意:每塊直接要留一公分的間隙。

  2.將放滿豆腐干的推車推到煙熏爐里面。關上爐門,通過豆干煙熏爐左側控制按鈕或者PLC電腦控制面板,設定溫度和時間,即可升溫,表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關,煙霧即可在煙熏爐爐體內部煙熏豆腐干。煙熏時間到后自動報警,關閉發(fā)煙開關,打開排煙開關,將煙霧排到室外后,打開煙熏爐,即可看到煙熏完成的豆腐干。

  上色均勻
  煙熏質量取決于先前的干燥過程。在煙熏爐頂部,渦輪風扇大功率超低音運轉,且為超靜音模式設計。經(jīng)過一段升溫過程,系統(tǒng)配置的氣流調節(jié)裝置均勻地分配風到任意爐內的各個角落,所以短時間內可實現(xiàn)均勻干燥并且在煙熏過程中使得上色均勻。