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產(chǎn)品型號： | ERS2000/4 |
| 產(chǎn)品品牌： | IKN | |
| 產(chǎn)品價格： | 96210 | |
| 所 在 地： | 上海 松江區(qū) | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-19 | |
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詳細說明
豆粕粉均質(zhì)機,豆粕粉研磨分散機,食品均質(zhì)機，管線式均質(zhì)機，高剪切均質(zhì)機，豆粕粉粉碎機是，透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
豆粕粉均質(zhì)機，豆粕粉研磨分散機，制備小肽蛋白的制備方法，涉及一種小肽蛋白的制備，包括以下步驟：將玉米漿放入中和罐中，然后加入石灰乳，邊加石灰乳邊攪拌，中和后，再攪拌1小時；然后分離得濾餅和濾液；將豆粕輸送入浸泡灌，加濾液和水，浸泡后打漿，再將豆粕漿液泵入高溫瞬時滅菌機；控制滅菌后豆粕漿液溫度，再將豆粕漿液泵入酶解灌，調(diào)pH；再向酶解灌中加入中性復(fù)合蛋白酶，保溫并攪拌；然后再調(diào)pH，再加入酸性復(fù)合蛋白酶，保溫并攪拌，得豆粕酶解液；將豆粕酶解液泵入均質(zhì)機均質(zhì)均質(zhì)后泵入噴霧干燥機中進行噴霧干燥得豆粕小肽蛋白。
影響均質(zhì)乳化結(jié)果的因素有以下幾點
1 均質(zhì)頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2 均質(zhì)頭的剪切速率 （越大，效果越好）
3 均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時間，均質(zhì)乳化時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是最重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海依肯在ER2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ERS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。包先生18018542795。
ERS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比
⑴ 傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程，ERS2000設(shè)備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。
⑵ 傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
ERS2000系列與同類設(shè)備的對比
① 發(fā)熱問題。同類設(shè)備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導(dǎo)致物料在設(shè)備腔體中停留時間過長而導(dǎo)致嚴重發(fā)熱。RES2000系列設(shè)備在確保效果的基礎(chǔ)上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況。
② 多層多向剪切分散。同類設(shè)備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一，多級多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復(fù)性加工，相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。ERS2000系列定、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念，裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象，超細分散更加徹底。