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產(chǎn)品型號： | DJ-150型 |
| 產(chǎn)品品牌： | 嘉信牌 | |
| 產(chǎn)品價格： | 37000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-19 | |
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詳細說明
變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。 其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋極佳。簡潔實用的自動油壓上料器，節(jié)省了人工和寶貴的時間，大大提高了打漿效率。同時可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，打漿機操作方便、省電
性能特點
1. 該機采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼打造，符合國家安全食品使用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，焊接技術(shù)精湛，設(shè)備結(jié)實耐用，是食品加工廠家的優(yōu)質(zhì)之選。
2. 150打漿機采用國內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)設(shè)計，筒體雙層保溫，可有效降低打漿過程中物流升溫，保證了肉泥的口感鮮嫩。
3. 本機采用自動出料裝置，打漿完畢，按下出料按鈕，筒體自動翻轉(zhuǎn)，即可實現(xiàn)自動出料，無需人工操作。設(shè)有頂部壓蓋裝置，防止溢料，方便清潔。
4. 該機采用變頻無極調(diào)速，可實現(xiàn)不同產(chǎn)品不同速度的設(shè)定，可根據(jù)產(chǎn)品效果要求，設(shè)定速度，已達到預(yù)期效果。
5. 該機打漿軸可方便拆卸，方便清理和出料，桶蓋配有可視窗口，方便觀察肉泥的打漿效果