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    產(chǎn)品介紹

供應(yīng)揉面壓皮機,快餐設(shè)備


揉面壓皮機,快餐設(shè)備
產(chǎn)品型號: YP350
產(chǎn)品品牌: 御廚
產(chǎn)品價格: 1800元/臺
所 在 地: 山東 濟南市
發(fā)布日期: 2020-10-17

詳細(xì)說明

操作使用YP-350


價格普通1980不銹鋼2180


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4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

4.1.1機器安放平穩(wěn)后,將進面簸箕安裝到位,手輪裝到蝸桿軸上(頂絲孔與蝸桿軸的小平面對齊),螺釘堅固,搖動手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動輕快,去掉軋輥上防銹油紙,兩軋輥間不允許有任何雜物(特別是硬物)。

4.1.2確定電源電壓與本機銘牌標(biāo)示額定電壓相符。

4.1.3在外罩接地標(biāo)記處可靠接地;將電源軟線伸長,找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,從進料口看,可調(diào)軋輥向下運轉(zhuǎn)為正確。否則切斷電源,調(diào)整接線。

4.1.4每班前加油點注油一次(適量),空載試運轉(zhuǎn),無異常方可正式工作。

 接通電源后或使用中,進料口防護網(wǎng)不要掀起,切勿將手或硬物放入防護網(wǎng)以下(機器進料口處有安全標(biāo)識)以免發(fā)生危險,嚴(yán)謹(jǐn)戴手套操作。

4.2操作程序

4.2.1拉出接面盤,先投入2—3kg面團揉壓,折疊,再壓,反復(fù)數(shù)遍,以擦凈,粘掉軋輥及其他部位上的防銹油及灰塵,停機(按下“OFF”按鈕)。

4.2.2根據(jù)實際需要,操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)軋輥進退,以調(diào)整軋輥間隙,軋輥間隙在1—25mm內(nèi)無級調(diào)整,且軸向間隙均勻。為提高面皮質(zhì)量,延長機器壽命,軋輥間隙應(yīng)由后到薄逐級調(diào)整,進面厚度為出面厚度的2—4倍為宜