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    產(chǎn)品介紹

斷筋嫩化機


斷筋嫩化機
產(chǎn)品型號: DJ-976
產(chǎn)品品牌: KingFood
產(chǎn)品價格: 面議
所 在 地: 北京 延慶縣
發(fā)布日期: 2025-07-22

詳細說明

設(shè)備簡介:
本機嫩肉效果好、使用方法簡單、成本低,是最經(jīng)濟、最實惠的嫩肉機械產(chǎn)品。
斷筋機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華,利用高密度的特別設(shè)計斜切細小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達到最佳的嫩化狀態(tài),而不改變?nèi)饬系耐庑,同時又可以縮短后期肉料腌制時間。
技術(shù)參數(shù):
刀數(shù):976把
送料步進距離:10-100mm/次(可調(diào))
刀上下行程:140mm
運行頻率:5-50次(可調(diào))
肉料擺放寬度:最大460mm
肉料厚度:40mm
工作高度:1000mm
電源:380v
功率:1.5 kw
外形尺寸:1800x830x1500mm