科盛供應(yīng)不銹鋼真空斬拌機(jī) 肉塊斬拌成肉餡

	產(chǎn)品型號(hào)：	ZB-80
	產(chǎn)品品牌：	科盛
	產(chǎn)品價(jià)格：	29000元/臺(tái)
	所 在 地：	山東 濰坊市
	發(fā)布日期：	2025-07-16

詳細(xì)說(shuō)明

斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：真空斬拌機(jī) 是在原普通斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型斬拌機(jī)。在機(jī)體的上部設(shè)置轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)盤(pán)的上方設(shè)置轉(zhuǎn)盤(pán)口密封裝置和防塵蓋，電動(dòng)機(jī)和行星螺線減速機(jī)與轉(zhuǎn)盤(pán)連軸器相連接。轉(zhuǎn)盤(pán)的一側(cè)設(shè)置斬拌刀軸，斬拌刀軸的一端設(shè)置若干片斬拌刀片，斬拌刀軸的中部設(shè)置刀軸鎖緊裝置，斬拌刀軸和斬拌刀片的上方設(shè)置刀蓋。機(jī)體的前端部設(shè)置上料車(chē)翻裝置。轉(zhuǎn)盤(pán)的另一側(cè)設(shè)置傳動(dòng)軸和出料圓盤(pán)。
　　該新型斬拌機(jī)斬拌刀軸伸出機(jī)體相對(duì)短，整體結(jié)構(gòu)緊湊，強(qiáng)度高，剛性好

該機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止產(chǎn)品原料中蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，是斬切、混合及乳化一次完成，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。