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產品型號： | SH-4 |
| 產品品牌： | 三皇 | |
| 產品價格： | 4600元/臺 | |
| 所 在 地： | 河北 石家莊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-06-10 | |
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詳細說明
炒酸奶機使用方法、炒酸奶配方舉例
美味可口的特色甜品，清爽宜人炒酸奶不僅帶來舌尖上的美味，而且具有美容保健功效，所以長期以來在市場上都有著巨大的消費需求。 那么炒酸奶沒有秘密可言，選一臺三皇炒酸奶機，然后配料要用好的，才能出來好味道，三皇炒酸奶機速度快質量穩(wěn)定。其實原理很簡單，利用極速制冰的原理將酸奶短時間內凝結成片狀或塊形，用專用鈔鏟翻鏟制作出各類特色形狀的好吃又好看酸奶卷和炒酸奶冰淇淋。在翻鏟過程中，我們還可以加入許多美容養(yǎng)顏、營養(yǎng)健康的特色配料和輔料，例如堅果、果醬、新鮮水果、干果等等。
市面上的炒酸奶種類成百上千，如何制作，怎么搭配是有很多秘訣，三皇炒酸奶現在來教大家如何制作可口美味的炒酸奶！
抹茶炒酸奶 炒酸奶配料食材準備
酸奶一袋、抹茶適量、花生米適量、瓜子適量、葡萄適量、蔓越莓適量、草莓適量、葡萄干適量、三皇炒酸奶機一臺，選炒酸奶機要注意如下事項：配置方面：
1、整機采用全不銹鋼機殼，精細的沖孔，做工精美，外觀豪華；每一臺機器出廠時都免費配送同等規(guī)格的精美冷飲貼畫（201不銹鋼板材，足0.7的厚度）
2、 壓縮機為全新的松下進口壓縮機，不會因為天氣過熱或者長時間使用造成壓縮機死機的現象（翻新壓縮機極易因為溫度死機或者燒毀壓縮機，而且工作狀態(tài)不穩(wěn)定）
3、全銅管配置，不會出現內漏現象（鐵管或者鋁管易生銹，出現沙眼導致內漏，整機基本報廢）
4、冷凝器為3*6或者4*6大型冰柜冷凝器，散熱效果好，最大化的輸出制冷量（一般其他廠家生產的機器都為3*5或者4*5的冷凝器，由于散熱不好，輸出制冷量小，結冰時間長，而且容易造成壓縮機熱保護或者死機）
5、鍋（蒸發(fā)器）分為圓鍋和方鍋（平底），圓鍋厚度為0.7mm；方鍋厚度為1.0mm，方鍋下邊銅管采用獨有的方型盤布技術，沒有不結冰的四個死角
6、機型大方，美觀，機器的高度為80公分
性能方面：
1、整鍋短時間內片狀結冰（夏季溫度）
【1】結冰速度對比：內部配置高，本廠自主優(yōu)化的整套制冷系統(tǒng)，能使壓縮機制冷量最大化的利用； 【2】結冰狀態(tài)對比：整鍋片狀結冰在制冷面積上比圈狀結冰的機器大一倍，相應的機器內部的制冷系統(tǒng)配置也要高出一倍；
2、開關機時間間隔不需要3分鐘 本廠炒酸奶機采用自主研發(fā)的技術，在對機器內部配置不造成任何損壞的情況下，開關機的時間只需9秒左右，使機器更人性化，更貼近客戶（一般大家都可以看到其他廠家生產的機器在開關附近有開關機時間的警告）
3、人性化的沖霜功能 一般的沖霜是開關式的，也就是說你打開沖霜功能按一次開關，關閉的時候也要按一次，如果出現忘記關閉沖霜，對機器就會造成不可挽回的損害。
炒酸奶制作過程 1.先要將食材準備好，食材的成色盡可能新鮮，先要把蔓越莓和葡萄干洗凈放好，瓜子和花生需要也需要剝皮洗凈，葡萄干需要切成小塊方便制作。
2. 將炒酸奶的炒鍋洗凈， 再把酸奶放入炒鍋之中，所有配料也加入進去，不停翻炒，讓配料均勻分布在炒鍋之中。
3. 炒制2-3分鐘后，發(fā)現炒酸奶開始凝固結冰，就不要繼續(xù)翻炒了，以免破壞炒酸奶的定型。
4. 這時候需要按住炒酸奶機的除霜鍵，就可以把炒酸奶用鏟子鏟離炒鍋。三皇公司提醒大家切記千萬不要長久按住除霜鍵不放，時間太長，炒酸奶會融化，影響口感，同時也會對設備造成不良影響，所以按鍵最長不超過10秒。
5. 這時候就要做炒酸奶的造型了，做一般的炒酸奶甜品的話，就切塊打碎，記住塊不要太大，不方便裝杯，也不要太小，影響美觀，具體大小根據每個人的飲食習慣來定。要是做炒酸奶卷就千萬不要切塊，把炒酸奶慢慢用手和鏟子卷起，不要破損。
6. 裝盤或者裝杯，把色彩鮮艷造型好看的以免朝上，增添食欲。
7. 制作完成后切記關閉炒酸奶機，千萬不要忘記。