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產(chǎn)品型號： | VYS-60KM |
| 產(chǎn)品品牌： | 威雅斯 | |
| 產(chǎn)品價格： | 50000元/臺 | |
| 所 在 地： | 廣東 廣州市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-16 | |
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詳細說明
堅果烘烤設備微波烘烤 微波瓜子烘烤設備
近年來，微波能應用的技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類焙烤。與傳統(tǒng)的制作方式相比，微波能焙烤食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用。
堅果微波焙烤特點——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐的本身不發(fā)熱，而是微波能量的穿透物料，使物料內(nèi)部極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工的物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并且依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而且成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型多微孔狀物質(zhì)。
適用范圍廣，還適合于各種干果、干貨類的烘焙，也可干燥各種物料。烘干后的成品，色、香、味基本保持不變。箱體結(jié)構(gòu)合理，不積污物，可方便直接用水沖洗，確保清潔衛(wèi)生。設備運行平穩(wěn)，操作簡便，可配合多種加工工藝，加遠紅外、光波等配套烘烤設施。微波開心果烘烤設備在炒貨淡季，可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。