南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司以各種肉類食品加工機(jī)械流水線的研發(fā)和制造，設(shè)備的類型：畜產(chǎn)品深加工成套機(jī)械設(shè)備、禽類制品深加工成套機(jī)械設(shè)備、水產(chǎn)品加工成套機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、果蔬加工成套機(jī)械設(shè)備以及其它特殊要求的訂制機(jī)械設(shè)備，并提供設(shè)備的配置及方案的設(shè)計(jì)等相關(guān)的技術(shù)服務(wù)。
    設(shè)備類型有：真空腌制設(shè)備、煮制設(shè)備、油炸設(shè)備、蒸煮設(shè)備、烘烤設(shè)備、熏烤設(shè)備、熱風(fēng)設(shè)備、炒制設(shè)備、清洗設(shè)備及輸送設(shè)備等。
    主要用于加工的肉類食品有：1、畜產(chǎn)品類：醬鹵牛肉、牛肉干、豬肉脯、臘肉、各種兔肉制品等；2、禽制品：烤鴨、醬板鴨、鹽水鴨、醬鹵鵝、風(fēng)鵝、烤鵝、燒雞(扒雞)、熏雞、風(fēng)干雞、板雞等；3、水產(chǎn)品：魚干、風(fēng)干魚、醉魚、烤魚、熏魚、烤魚排、烤蝦等。
    設(shè)備適用于各種規(guī)模的肉類深加工企業(yè)、科研院校的食品研發(fā)、大型超市的熟食加工、連鎖門店的熟食加工。