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供應(yīng)自動(dòng)切肉絞肉機(jī) 不銹鋼材質(zhì)

產(chǎn)品型號(hào):QJR-400
產(chǎn)品品牌:御廚
當(dāng)前價(jià)格:2100元/臺(tái)
最小起訂:1臺(tái)
供貨總量:1000
所 在 地:山東 濟(jì)南市
發(fā)布時(shí)間:2025-07-19 10:33
查看更多 肉類機(jī)械 供應(yīng)信息
濟(jì)南御廚食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人:王佳倪 女士((經(jīng)理))
電話:0531-83525668
手機(jī):13964087873
傳真:0531-83525668
地址:山東章丘
郵編:250204
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/yuyuchu/
E-mail:1964534685@qq.com
詳細(xì)信息  
1用途:

我廠生產(chǎn)的QJR-400型切肉絞肉機(jī),主要適用于肉片切片、切絲、絞餡等,是賓館、餐廳、酒樓、個(gè)體加工戶進(jìn)行肉類加工的理想設(shè)備。
1.2特點(diǎn):

該機(jī)的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片,交叉剪切,將塊狀凈肉加工成片狀和絲狀;絞肉部分利用絞肉送料,旋轉(zhuǎn)絞刀與固定網(wǎng)刀端面相切。其制品厚薄及大小均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效、是加工肉類的理想設(shè)備。

2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)
A:本機(jī)主要有機(jī)架、離合拔叉、絞肉部件、切肉部件及絲版組合而成。(參見(jiàn)圖1結(jié)構(gòu)示意圖)
B:該機(jī)接觸食品的零部件采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,保證長(zhǎng)期工作不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。

2.2工作原理

A:機(jī)器絞肉時(shí),絞龍旋轉(zhuǎn)將肉塊推進(jìn),使肉進(jìn)入網(wǎng)刀的網(wǎng)眼中,旋轉(zhuǎn)絞刀與固定網(wǎng)刀端面相切把肉絞斷,連續(xù)工作把肉餡從網(wǎng)刀的網(wǎng)眼中擠出,完成絞餡的加工。
B:機(jī)器切肉蝕,將規(guī)定大小的肉塊連續(xù)投入入料口,經(jīng)過(guò)兩組旋轉(zhuǎn)刀片,即可切成均勻片狀,二次投入即可加工成肉絲,也可多次重復(fù)投入加工成肉丁。

2.3傳動(dòng)原理

3技術(shù)參數(shù)

a)      生產(chǎn)能力:切肉片400kg/h;切肉絲200kg/h;絞肉100kg/h
b)     肉片厚度:4mm(或根據(jù)用戶要求定制)
c)     配用動(dòng)力:Y90S-4   1.1KW
d)     刀軸轉(zhuǎn)速:470r/min
e)      絞龍轉(zhuǎn)速:302r/min
f)      額定電壓:220V-或380V-
g)     額定頻率:50Hz
h)     防水等級(jí):IPX1
i)       三角帶:A1270-1,A1100-1

 4尺寸、重量

4.1外形尺寸:550*420*835mm
4.2機(jī)器重量:75kg

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