咸寧米團(tuán)子包餡機(jī)

放大圖片	產(chǎn)品型號：	XZ-86包子機(jī)
	產(chǎn)品品牌：	旭眾
	當(dāng)前價格：	1元/臺
	最小起訂：	1臺
	供貨總量：	260
	所在地：	湖北武漢市
	發(fā)布時間：	2025-07-06 16:47

	查看更多米面機(jī)械供應(yīng)信息

武漢市洪山區(qū)旭眾機(jī)械經(jīng)營部

聯(lián)系人：張麗女士((銷售員))

電話：027-87770435

手機(jī)：15337113177

傳真：-

地址：武漢市洪山區(qū)關(guān)山一路保利花園三期

郵編：430074

網(wǎng)址：http://www.help-services.cn/zhang111/

E-mail：244998559@qq.com

詳細(xì)信息

咸寧米團(tuán)子包餡機(jī)@銷售熱線：027-87770435 15337113177 QQ：244998559 聯(lián)系人：張麗@赤壁全自動米團(tuán)子機(jī)@嘉魚縣米團(tuán)子機(jī)價格@通城縣米團(tuán)子機(jī)廠家@崇陽縣做米團(tuán)子的機(jī)器@通山縣哪里有賣米團(tuán)子機(jī)

米團(tuán)子簡稱團(tuán)子，是湖北省仙桃市的鄉(xiāng)土食品，顧名思義，也是在團(tuán)圓的時候吃的一種當(dāng)?shù)靥赜械拿朗�。團(tuán)子源于沔陽三蒸，流行于江漢，現(xiàn)在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。
　　
湖北沔陽（今仙桃市）民間有"年小月半大"之說，把農(nóng)歷正月十五的元宵節(jié)看作是比春節(jié)還要重要的節(jié)日。因?yàn)樵谒麄兛磥恚@是一年辛苦勞作即將開始的最后一次大團(tuán)圓，所以格外珍視。但這一天，當(dāng)?shù)夭皇窍笃渌S多地方那樣，吃元宵過節(jié)，而是吃一種名叫"團(tuán)子"的風(fēng)味小吃。這種風(fēng)俗由來已久。
　　
BZ-40III團(tuán)子機(jī)參數(shù)：
    型號：BZ-40III型全自動團(tuán)子機(jī)
    電源：220V/380V(見機(jī)器銘牌)
    功率：2.5Kw
    規(guī)格：15-130 克/個
    產(chǎn)量：1800/2400 個/小時
    機(jī)重：280kg
外形尺寸：1500*650*1480mm(包括輸送帶)　　
　　
團(tuán)子機(jī)的性能特點(diǎn)：
　　1、采用刻模成形原理，產(chǎn)品依次成型，外型，大小一致。
　　2、送面、送餡均采用變頻無級變速，大小及面餡比例可隨意調(diào)節(jié)。
　　3、主要機(jī)件及內(nèi)外封板均采用不銹鋼或鑄鋁制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
　　4、結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，合理，維修保養(yǎng)及拆卸清洗方便。
　　5、操作簡單，易于掌握。

團(tuán)子機(jī)安全注意事項(xiàng)：
　　1、機(jī)器在通電前一定要接好地線。
　　2、保證包子機(jī)在使用時的環(huán)境溫度在5度—35度之間。
　　3、開機(jī)前應(yīng)將成型盤封板蓋好并擰緊螺絲。
　　4、機(jī)器不得反向運(yùn)轉(zhuǎn)，否則損壞內(nèi)部構(gòu)件。
　　5、在操作時一定要專人操作，嚴(yán)禁把手伸入正在放置著的面絞龍和餡絞龍中，以免發(fā)生意外。

制著團(tuán)子工藝繁雜，手工精細(xì)。先把上好的米磨成細(xì)粉，改革開放前家家戶戶是用推磨磨出來的，如今是拿到街上出錢請人用機(jī)器磨出來的，拿回來后用木篜桶蒸到半熟兌水揉成芡子，不干不稀，然后把餡炒成半熟，就開始包餡。將一個個白白的米粉團(tuán)捏成舂米用的石頭窩窩形狀，然后把餡裝在窩窩里包好捏成蘋果大小的圓球球，取團(tuán)團(tuán)圓圓之意，大小以個人喜好而定，捏的太薄會破，露餡流油難看，太厚難熟也難咬。捏好后再上木篜蒸，當(dāng)篜桶或者篜格子出大氣，聞到香味時就可以了。如果自家做好了別家沒做的話就要一碗碗的端出去給別人分享。從蒸米碎米到炒餡包餡蒸熟不下十來道程序。剛蒸熟的團(tuán)子散發(fā)出清新的米香，咬開后團(tuán)子餡濃香撲鼻，香漂四溢，口味適宜，老人小孩都喜歡。
　　
團(tuán)子的做法也無甚秘處：將早谷米淘洗后，用鐵鍋煮到半熟，取出放筲箕冷卻。用石磨將米碾碎。兌熱水將碎米和到有一定粘性，用手捏成那種舂米用的石窩狀。把炒好的餡料放進(jìn)去，再搓成蘋果大小的砣砣。放木甑里蒸，飄出香味便熟了。
　　
團(tuán)子的餡料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒……把它們剁成細(xì)丁細(xì)粒，調(diào)味后放鍋里炒，冷卻后開始包團(tuán)子。大小以個人喜好而定，捏的太薄會破，露餡流油難看；太厚難熟也難咬，更沒有那種連皮帶餡一起吃進(jìn)去的快感。
　　
剛出甑的團(tuán)子散發(fā)出清新的米香，特別是臘肉、臘干子豆腐做餡的團(tuán)子，咬開后濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。

地址：武漢洪山區(qū)雄楚大道保利花園三期S13(關(guān)山中學(xué)斜對面)
公司網(wǎng)址：http://www.hongyangxin.com/
【溫馨提示】：
1：武漢火車站【坐643路或者513路坐到光谷廣場站下車，然后坐728路或者788路公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車�！�
2：漢口火車站【坐地鐵坐到終點(diǎn)站（光谷廣場站），然后坐728路或者788路公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車�！�
3：武昌火車站【從西門出來去馬路對面坐529公交車坐到關(guān)山中學(xué)下車】
4：宏基客運(yùn)站【坐529路公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】
5：付家坡客運(yùn)站【坐715路公家車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】

本公司其他產(chǎn)品

更多>>