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水果蓉?cái)嚢璩村亅高粘稠物料炒鍋

產(chǎn)品型號(hào):lr500
產(chǎn)品品牌:立爾
當(dāng)前價(jià)格:面議
最小起訂:不限
供貨總量:不限
所 在 地:山東 濰坊市
發(fā)布時(shí)間:2025-07-10 15:33
查看更多 炊事設(shè)備 供應(yīng)信息
諸城市立爾機(jī)械有限公司蘇順文(個(gè)體經(jīng)營(yíng))
聯(lián)系人:張珊 女士((銷售))
電話:0536-6112155
手機(jī):15265691961
傳真:0536-6063477
地址:諸城市城東工業(yè)園
郵編:262200
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/lierjixie12/
E-mail:970145268@qq.com
詳細(xì)信息  
水果蓉?cái)嚢璩村亅高粘稠物料炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)酒店用品及快餐等食品加工業(yè)。
高粘稠物料炒鍋
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號(hào)唯一可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
燃?xì)猓鹤匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 
蒸汽:適應(yīng)于熬制產(chǎn)品,不宜糊鍋,溫度均衡,可根據(jù)用戶需求自動(dòng)控溫
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比燃?xì)饧訜、電加熱?dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無(wú)污染。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
手動(dòng):整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。水果蓉?cái)嚢璩村亅高粘稠物料炒鍋
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
7、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制
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