千葉豆腐斬拌機(jī)|大型斬拌機(jī)|豬肉乳化機(jī)

放大圖片	產(chǎn)品型號：	ZB-125
	產(chǎn)品品牌：	民生
	當(dāng)前價格：	49800元/臺
	最小起訂：	1臺
	供貨總量：	999
	所在地：	河南鄭州市
	發(fā)布時間：	2025-07-07 19:33

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滎陽市民生食品機(jī)械廠

聯(lián)系人：王顯亭先生((經(jīng)理))

電話：0371-85228266

手機(jī)：18538175615

傳真：0371-66123222

地址：滎陽市塔山路8號

郵編：450100

網(wǎng)址：http://www.help-services.cn/xymsjx/

E-mail：3349600379@qq.com

詳細(xì)信息

斬拌機(jī)簡介：

ZB-125型斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)健設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料等精細(xì)地切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。

工作原理：

盛有斬料的斬鍋以低速旋轉(zhuǎn)，并不斷向斬拌刀組下方輸送，斬拌刀組應(yīng)高速旋轉(zhuǎn)，原料肉等斬料在斬鍋中作螺旋式運動的同時被斬拌刀組攪拌和斬碎。利用斬切刀高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的破裂作用，將肉及輔料切碎并均勻混合。鋒利的刀組高速斬切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀組的斬轉(zhuǎn)速越高，其混合乳化效果越好。

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