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海鮮微波烤蝦設(shè)備

產(chǎn)品型號:VYS-60KM
產(chǎn)品品牌:威雅斯
當(dāng)前價格:60000元/臺
最小起訂:1臺
供貨總量:10
所 在 地:廣東 廣州市
發(fā)布時間:2025-07-16 16:04
查看更多 干燥設(shè)備 供應(yīng)信息
廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:鄭述錦 先生((銷售))
電話:020-86938622
手機(jī):13922094319
傳真:020-36736302
地址:廣州市白云區(qū)人和大馬路56號南國工業(yè)園
郵編:510470
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/microwave88/
E-mail:microwave688@163.com
詳細(xì)信息  
海鮮微波烤蝦設(shè)備與傳統(tǒng)的制作方式相比,微波能焙烤食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用。
一、微波焙烤特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐的本身不發(fā)熱,而是微波能量的穿透物料,使物料內(nèi)部極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工的物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并且依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而且成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
我司微波烘干設(shè)備用途很廣,主要的應(yīng)用設(shè)備有:休閑食品微波烘干設(shè)備,微波堅果干燥設(shè)備,微波蜜餞烘干設(shè)備,微波果脯烘干設(shè)備,微波干貨烘干機(jī)設(shè)備,微波涼果烘干設(shè)備,微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備,微波葡萄烘干設(shè)備,微波海產(chǎn)品烘干機(jī),微波雞精雞粉干燥殺菌機(jī),微波干茹殺蟲烘干設(shè)備等上百個型號的產(chǎn)品。
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