糧食微波烘焙熟化設(shè)備制作

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	VYS-60KM
	產(chǎn)品品牌：	威雅斯
	當(dāng)前價(jià)格：	46000元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	10
	所在地：	廣東廣州市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-16 15:45

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廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司

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詳細(xì)信息

糧食微波烘焙熟化設(shè)備制作
主要針對(duì)物料為五谷粟、豆、麻、麥、稻等雜糧的烘烤設(shè)備。
微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
微波焙烤、膨化的特點(diǎn)
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。
2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。

廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司是中國(guó)微波行業(yè)的大型企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)：微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波烘焙設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波殺青設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波真空設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波脫硫設(shè)備，隧道式與爐式微波設(shè)備等。主要適用于：化工行業(yè)、食品行業(yè)、藥材行業(yè)、陶瓷行業(yè)、紡織行業(yè)、橡膠行業(yè)等的應(yīng)用。

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