紫薯花青素提取及延伸產(chǎn)品項目規(guī)劃實施

放大圖片	產(chǎn)品型號：
	產(chǎn)品品牌：
	當前價格：	面議
	最小起訂：	不限
	供貨總量：	不限
	所在地：	北京西城區(qū)
	發(fā)布時間：	2025-07-20 02:19

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詳細信息

紫薯花青素提取及延伸產(chǎn)品項目規(guī)劃實施
提供國家扶持資金、項目的申報服務
第一部分紫薯特色產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)體系
1、提供花青素的提取工藝、提取生產(chǎn)線、建廠條件等及其在食品、藥品、化妝品等產(chǎn)業(yè)中的應用的規(guī)劃實施；
2、提供紫薯全粉生產(chǎn)建廠方案規(guī)劃實施；
3、提供功能性食品、飲料產(chǎn)品體系及即時食品的規(guī)劃實施；
4、提供養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品體系及觀光休閑旅游產(chǎn)業(yè)項目的規(guī)劃實施。
第二部分、項目概述
（一）、紫薯的營養(yǎng)價值和藥用價值及其應用
紫薯，除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
1.富含硒元素和花青素�；ㄇ嗨貙�100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素�；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
3、具有抗氧化作用；抗突變作用；保肝作用；對心血管病作用。
4、紫薯的藥用、食用價值：
（1）、防癌抗癌：紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
（2）、促進胃腸蠕動：紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
（3）、有利于減肥瘦身：吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹�，有利于減肥、健美。
（4）、增強免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質(zhì)疏松癥。
（二）紫薯花青素藥用、食用價值及應用：從紫薯中提取的花色素是一種相對較穩(wěn)定的天然食用花青素類色素，與人工合成色素相比具有安全無毒副作用特點，雖然價格高昂，仍然暢銷國際市場，目前國際市場是供不應求。而且人們對食品添加劑的安全性要求越來越高，因此，開發(fā)和應用天然色素已成為世界食用色素發(fā)展的總趨勢。隨著“回歸自然”的呼聲愈加強烈，人們對天然色素的需求不斷增加。
紫薯色素：具有較強的抗氧化、清除自由基能力（花青素在動物體內(nèi)的抗氧化能力是VE的20倍，VC的50倍），還有諸如能預防衰老、預防心腦血管疾病、降低高血糖、調(diào)節(jié)血小板活性、防止血小板凝結、改善肝功能、減少基因突變、抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生、改善視力等功能，因而也成為生物制藥的重要中間體藥理成分或保健食品開發(fā)所需的重要功能性因子。
第三部分項目的特點
1三、產(chǎn)品性質(zhì)與市場前景
四、紫薯主要發(fā)展方向
1、提取色素：廣泛用于各類食品、藥品、化妝品及印染紡織品的著色，因其穩(wěn)定性高于同類其他天然色素而倍加受寵，國內(nèi)外市場需求量較大；
2、加工紫薯全粉：是極好的食品加工原料，可做各種糕點和營養(yǎng)保健食品的主料或配料；
3、加工成以紫薯全粉為基料的各類營養(yǎng)食品和功能營養(yǎng)粉；
4、加工成方便食品、飲料及旅游休閑食品和發(fā)酵酒類等。
五、紫薯色素在食品、化妝品、藥品中的應用范圍
六、產(chǎn)品設計
本項目開發(fā)的產(chǎn)品結構如下：
1、紫薯花青素；
2、紫薯全粉；
3、紫薯營養(yǎng)食品系列（紫薯麥片、紫薯面條、紫薯米等）；
4、紫薯方便粉絲系列。
七、建廠方案：投資及效益估算
我們可根據(jù)客戶的不同需求、不同產(chǎn)品體系、不同的投資額度等提供不同的個性化的建廠方案。
八、規(guī)劃內(nèi)容及服務費用
1、提供紫薯高產(chǎn)種植技術及基地規(guī)劃實施；
2、提供項目主題（主攻方向）聚集點（痛點）或傳播點及關聯(lián)延伸項目（比如：養(yǎng)生產(chǎn)品及健康管理等）規(guī)劃實施；
3、提供紫薯花青素提取的成套設備及技術的建廠方案；
4、提供項目基礎設施建設（生產(chǎn)車間、辦公場地、景觀等）規(guī)劃實施；
5、提供項目延伸產(chǎn)品體系規(guī)劃：紫薯全粉、方便食品及副產(chǎn)物綜合利用等的規(guī)劃實施
6、提供項目生態(tài)環(huán)境安全保護規(guī)劃；
7、提供項目的多維盈利模式、營銷模式規(guī)劃實施；
9、提供運管團隊、文化、品牌等建設的規(guī)劃實施；
10、具體規(guī)劃內(nèi)容（可根據(jù)不同區(qū)域、不同品種、不同投資規(guī)模提供個性化定制建廠解決方案）及服務費用面議；
11、提供國家扶持資金、項目的申報服務。
聯(lián)系人：陳典剛18910198922 ；詳情請登陸：中國農(nóng)業(yè)技術交易網(wǎng)（http://www.zgnjjy.com）。

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