冷凍食品斬拌機(jī) 高速斬拌

放大圖片	產(chǎn)品型號：	sh
	產(chǎn)品品牌：	世勝
	當(dāng)前價格：	10000元/臺
	最小起訂：	1臺
	供貨總量：	1000
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時間：	2025-07-15 13:22

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諸城市世勝機(jī)械有限公司

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詳細(xì)信息

變頻調(diào)速斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。如采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)配置：
    1、整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。
    2、電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。
    3、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

高速斬拌機(jī)特點：
    1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
    2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
    3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
    4、配有出料器，出料方便，干凈。
    5、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

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