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GRS2000咖啡奶均質(zhì)機

產(chǎn)品型號:GRS2000/4
產(chǎn)品品牌:SGN
當前價格:面議
最小起訂:不限
供貨總量:不限
所 在 地:上海 嘉定區(qū)
發(fā)布時間:2025-06-15 08:25
查看更多 混和攪拌設(shè)備 供應(yīng)信息
上海思峻機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:劉先生 先生((銷售經(jīng)理))
電話:021-39968345
手機:13681679740
傳真:-
地址:上海市嘉定區(qū)朱戴路900號
郵編:201800
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/shsj01/
E-mail:428341525@qq.com
詳細信息  
咖啡奶均質(zhì)機,咖啡高剪切均質(zhì)機,咖啡飲料均質(zhì)機,奶液均質(zhì)機,食品均質(zhì)機,SGN高剪切均質(zhì)機比同類高剪切均質(zhì)機轉(zhuǎn)速更高、效果更好;對高壓均質(zhì)機,更靈活、更節(jié)能、更高效。

(價格電議,劉經(jīng)理13681679740,QQ:428341525)

 
咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效,如抗氧化的效果、保護心臟血管的功能、提神醒腦。抗憂郁,控制體重,改善便秘,咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產(chǎn)生通便作用,可當快速通便劑。奶類是營養(yǎng)豐富、容易消化吸收的理想的天然食物。奶類能滿足出生幼仔生長發(fā)育的全部需要,也是體弱、年老和病人的較理想食物?Х饶淘谌遮叾鄻踊氖袌鲋性杏⒖Х扰c奶結(jié)合,即可以掩蓋掉奶腥味,又可以彌補咖啡的營養(yǎng)不足,口感醇正,且久置不沉淀,穩(wěn)定性極高。  
 
咖啡奶的生產(chǎn)工藝流程:
1.奶粉的處理:將稱量好的脫脂奶粉加入、45℃純凈水,在水浴中保溫50℃攪拌30分鐘使其充分溶解,備用。
2.咖啡粉的處理:將稱量好的咖啡粉加入、70-80℃純凈水,在水浴中保溫75℃攪拌15分鐘使其充分溶解。
3.溶膠:將稱量好的白砂糖和懸浮劑干混合均勻后,70-80℃的純凈水中,剪切15-20分鐘使膠體溶解完全,無不溶顆粒,備用。
4.混合:將溶解好的奶液、咖啡液和穩(wěn)定劑混合均勻,備用。
5.定容,調(diào)香,調(diào)pH值:將料液用70℃純凈水定容,再加入香精和乙基麥芽酚調(diào)香后攪拌均勻,然后用適量小蘇打?qū)⑵鋚H值調(diào)整在7.2左右。
6.均質(zhì):將調(diào)配好的料液進行均質(zhì),均質(zhì)機轉(zhuǎn)速為12000rpm。
7.殺菌:將均質(zhì)后的料液灌裝后,再進行高溫高壓殺菌,條件為121℃,15-20分鐘。
8.冷卻,成品:使殺菌后的產(chǎn)品冷卻至容器中心溫度40℃以下,貼標、裝箱、入庫。

咖啡奶均質(zhì)機,對于咖啡奶的生產(chǎn)而言,均質(zhì)環(huán)節(jié)是影響咖啡奶質(zhì)量的最重要環(huán)節(jié),均質(zhì)環(huán)節(jié)會決定奶液最終粒徑以及分布,從而決定奶液最終的穩(wěn)定性、口感、色澤、品質(zhì)。目前國內(nèi)多家大型食品企業(yè)使用SGN高剪切均質(zhì)機,進行均質(zhì)環(huán)節(jié)的處理,一般12000rpm轉(zhuǎn)速下,處理一遍即可。
 
咖啡奶均質(zhì)機,咖啡均質(zhì)機,奶液均質(zhì)機,SGN高剪切均質(zhì)機相比于傳統(tǒng)的高壓均質(zhì)機,更加高效。和國產(chǎn)高壓均質(zhì)機相比,均質(zhì)效果更優(yōu),能耗小。SGN高剪切均質(zhì)機采用分體式結(jié)構(gòu),通過皮帶變速,最高轉(zhuǎn)速為14000rpm,而傳統(tǒng)高剪切均質(zhì)機采用直連結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)速只能是3000rpm(這是由電機的轉(zhuǎn)速決定的)。SGN高剪切均質(zhì)機有三組均質(zhì)盤,均質(zhì)更充分、徹底。
                                      
SGN高剪切均質(zhì)機GRS2000系列采取直立式設(shè)計,使物料可以全部進入分散腔,符合工藝要求和流體力學要求,增加其工作效率,最低處出口的出料設(shè)計符合生產(chǎn)要求,垂直的壓力使得該機器工作更加穩(wěn)定,同時便于清潔。充分考慮FDA和GHGDG的標準,GRS2000與物料接觸的材料根據(jù)生產(chǎn)要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金,極大增強其耐磨損和耐腐蝕的特性,杜絕設(shè)備與物料產(chǎn)生物理和化學變化而形成污染。采用了三層結(jié)構(gòu)卡匣式的機械密封設(shè)計,可以快速安裝,可靠性能高,適合制藥工業(yè)。根據(jù)制藥規(guī)范要求,對分散腔和出料口進行表面處理,極高的表面處理質(zhì)量和無死角設(shè)計便于清洗,符合CIP及SIP的清潔標準
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