植物飲料均質機,植物蛋白飲料均質機,飲料均質機,食品均質機,SGN食品均質機采用三級定轉子結構,定轉子間隙為0.2-03mm,定轉子精密度高,并且均質機轉速可達14000rpm,對于食品飲料均質效果更佳,飲料均勻度高。
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植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。
對于飲料生產(chǎn)而言,均質環(huán)節(jié)是一步較為重要的工序,均質的好壞會影響飲料產(chǎn)品效果。傳統(tǒng)飲料均質設備一般選擇國產(chǎn)高壓均質機,隨著行業(yè)的發(fā)展,國產(chǎn)均質機已無法滿足均質的效果。國產(chǎn)高壓均質機壓力較低,均質效率偏差。而SGN高剪切均質機轉速高達14000rpm,均質效果好,并且對于物料的適用性更廣,操作簡單便于清洗和滅菌。
SGN高剪切均質機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。
SGN植物飲料均質機的特點
1、采用德國先進技術,整機一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設計,靈活高效。
2、SGN乳化機的定轉子有著高精度的設計,內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學高效。
3、均質機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
4、均質機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封,保證設備高速運轉。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質
7、符合CIP/SIP清洗要求
SGN植物飲料均質設備選型表
型號
標準流量
L/H
輸出轉速
Rpm
標準線速度
m/s
馬達功率
KW
進口尺寸
出口尺寸
GRS2000/4
300-1,000
14,000
44
2.2
DN25
DN15
GRS2000/5
1,000-1,500
10,500
44
7.5
DN40
DN32
GRS2000/10
3,000
7,300
44
15
DN50
DN50
GRS2000/20
8,000
4,900
44
37
DN80
DN65
GRS2000/30
20,000
2,850
44
75
DN150
DN125
GRS2000/50
40,000
2,000
44
160
DN200
DN150
高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備,但是都是為了達到均質的效果,SGN高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果,高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質機沒有易損件,便于操作和保養(yǎng)。
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植物飲料均質機信息來源:www.sgnprocess.cn |