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【西瓜汁膠體磨的工作原理】
膠體磨就是高效、快速、均勻地將西瓜果實顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過程。由于膠體磨轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使菠蘿果實顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成西瓜汁懸乳液，再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)西瓜汁產(chǎn)品。
【高剪切西瓜汁膠體磨的特點】
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使最終的西瓜汁產(chǎn)品可以長期存在，穩(wěn)定不分層。
②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級膠體磨由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將菠蘿果實顆粒充分細(xì)化。
【膠體磨的技術(shù)參數(shù)】
型號
標(biāo)準(zhǔn)流量
L/H
輸出轉(zhuǎn)速
rpm
標(biāo)準(zhǔn)線速度
m/s
馬達(dá)功率
KW
進(jìn)口尺寸
出口尺寸
GM2000/4
300-1，000
9，000
23
2.2
DN25
DN15
GM2000/5
3，000
6，000
23
7.5
DN40
DN32
GM2000/10
8，000
4，200
23
15
DN50
DN50
GM2000/20
20，000
3，000
23
37
DN80
DN65
GM2000/30
40，000
1，500
23
55
DN150
DN125
GM2000/40
70，000
1，500
23
90
DN150
DN125
(西瓜汁膠體磨,果汁膠體磨,飲料膠體磨) |
