豬頭豬蹄松香鍋,山東松香鍋,電黃香鍋諸城重諾機械生產的600型電加熱管使用2根,800,1000型,1200,1400型的電加熱管3根,單根電加熱管分擔的功率小,壽命長,而其他廠用的電加熱管600,800型的1根,1000,1200的兩根,用的數(shù)量比我們的少;其次我們豬頭豬蹄松香鍋的內膽封頭為蝶形封頭,電加熱管在設備底部,加導熱油量少,升溫快;而且電加熱管的長度和鍋體直徑一樣,增大了受熱面積,升溫快!
豬頭豬蹄松香鍋,山東松香鍋,電黃香鍋工藝:脫毛前先將產品過一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化,不易過硬 過硬加動物油如豬油,不易過軟,軟了加松香(比水稠最好),溫度高了稀薄,溫度高了粘稠。山東松香鍋產品沾完松香放入水中 剝離松香即可。(松香鍋不可以加水,易炸。)若松香溫度高,可少量淋水。加工量大溫度控制在230°~240°,加工量小溫度控制200°~210°即可。松香易燃 ,著火點300℃。
豬頭豬蹄松香鍋,山東松香鍋,電黃香鍋配置:
1、 內 膽為:3mm,外包裝為:1.5mm,材質為304不銹鋼材質。
2、 采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
5、 采用漏電保護開關,操作安全。
6、 獨立的配電箱裝置。
豬頭豬蹄松香鍋用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛,普通型雞鴨脫毛機還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農產品。本機操作簡單,省力、省時間、普通型雞鴨脫毛機工作效率相當于十多個人的手工勞動。另我廠還根據(jù)專業(yè)戶的要求,首創(chuàng)鵝鴨專用型脫毛機。hh雞鴨脫毛機能徹底解決鵝毛的脫凈率和不容易磨損鵝鴨。
豬頭豬蹄松香鍋使用與操作:
1電加熱松香鍋在使用前首先加注320號導熱油,加注時油位以油標為準。
2加油時應把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。
3加油到達油位時,讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4加熱首先合上配件箱內漏保開關,把配件箱門上的電源開關扳到開位,此時溫控儀有電,可先設定數(shù)字。
5設定溫控儀數(shù)字時,先輕按SET鍵一下,待數(shù)字閃爍時,可按鍵增加或減少,設定好復位即可。
6加入松香,一般松香加入松香桶五分之四為好。
7加熱,把配件箱面板上的加熱開關到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。
|