魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	ZB-125
	產(chǎn)品品牌：	瑞寶
	當(dāng)前價(jià)格：	45000元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	999
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-18 10:25

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諸城市瑞寶食品設(shè)備有限公司

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詳細(xì)信息

魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)紹：
  斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動(dòng)斬刀轉(zhuǎn)動(dòng)的主發(fā)電機(jī)，功率強(qiáng)大，可帶動(dòng)斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細(xì)密度，以達(dá)到最好的乳化效果。斬刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少，斬鍋的升溫也就越小，對(duì)物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)流失越少。
魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)作用效果：
  1、破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來(lái)，從而提高吸收水分的能。
  2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
  3、改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工時(shí)“走油”。
  4、使原料和輔料充分混合、結(jié)合。
魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)   ZB-125
生產(chǎn)能力（kg/次） 70-80
料鍋容積（L） 125
功率（kw） 23
斬刀把數(shù)（把） 6
斬刀速度（r/min） 126/1650/3300
斬鍋速度（r/min） 8/12
主機(jī)尺寸（mm） 2400×1420×1300

公司承諾：
  一年三包+終生維護(hù)+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)
溫馨提示：
  設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同，所以價(jià)格不同，支持加工訂制，具體詳情請(qǐng)咨詢廠家。
溫馨提示：
  隨國(guó)際鋼材價(jià)格的調(diào)整，價(jià)格也會(huì)有所差異，想要知道最新的市場(chǎng)價(jià)格，歡迎來(lái)電咨詢！所有設(shè)備一律享有終身維護(hù)，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新機(jī)和終身售后技術(shù)支持！
  公司遵循“誠(chéng)信、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系；熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)。

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