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北京廠家直銷泰杰TJ-6000低溫真空油炸機(jī)

產(chǎn)品型號:TJ-6000
產(chǎn)品品牌:泰杰
當(dāng)前價格:165000元/臺
最小起訂:1臺
供貨總量:2
所 在 地:山東 濰坊市
發(fā)布時間:2025-07-08 01:29
查看更多 果蔬機(jī)械 供應(yīng)信息
諸城市泰杰工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系人:張經(jīng)理 先生((銷售經(jīng)理))
電話:0536-6356026
手機(jī):18660626211
傳真:0536-6366026
地址:諸城市朱家村工業(yè)區(qū)
郵編:260000
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/tjgyzb/
E-mail:1686466096@qq.com
詳細(xì)信息  
設(shè)備簡介


    真空低溫油炸設(shè)備組成:真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲油補油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)保證產(chǎn)品健康安全。
    該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生。并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專用的消音設(shè)備,能夠減少噪音,同時防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。保證產(chǎn)品天然綠色。

     生產(chǎn)產(chǎn)品的時候,在給不銹鋼列管加熱的階段,該設(shè)備能夠迅速升溫,而且油溫恒定,保證了產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。效率高,環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分先進(jìn)的脫油裝置,它主要采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機(jī),不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高。并且它還采用雙級真空系統(tǒng),高效冷凝器,可縮短加工時間,提高效率,含油率低。



設(shè)備特點


1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。



適用范圍

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等。
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