煙熏爐的門采用八個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜 外置發(fā)煙室：電加熱管采用m型，增大發(fā)煙面積，升溫快 外形美觀 內(nèi)部葉輪采用鋁合金一次沖壓成型，不會產(chǎn)生振動 加熱管設(shè)計在爐內(nèi)兩側(cè)，加熱面積大，烘干時間快，溫度上升更迅速 紅腸煙熏爐配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。 本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成。哈爾濱紅腸煙熏爐紅腸煙熏爐完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的
速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
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