康來微波食品解凍設(shè)備

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	kl-40s-6
	產(chǎn)品品牌：	康來機(jī)械
	當(dāng)前價(jià)格：	120000元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	99
	所在地：	山東濟(jì)南市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-16 09:16

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山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司

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詳細(xì)信息

康來微波食品解凍設(shè)備
1、型號(hào)：kl-40s-6　　
2、微波頻率：915±25MHz　　　
3、微波功率：75kW（連續(xù)可調(diào)）　　　
4、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調(diào)速　　　
5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)
6、解凍量：0.5～1.5T/ h
7、設(shè)備外觀尺寸：長(zhǎng)×寬×高8000×5000×2300（mm）
8、可最大通過物料：400×200（mm）
9、工作環(huán)境：溫度5～40℃、相對(duì)濕度90％以下，無腐蝕、無明火、室內(nèi)。
10、控制方式：觸摸屏、PLC控制
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備
微波解凍設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1、解凍速度快
微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率，大大節(jié)省解凍時(shí)間。從以“天”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。對(duì)于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。
2、簡(jiǎn)化解凍過程
微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費(fèi)。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。
3、均勻解凍
微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。
4、保證營(yíng)養(yǎng)性，無腐敗微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經(jīng)過細(xì)菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染。
5、減少肉損率自然解凍和水解凍都會(huì)有血水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血水流出，肉損率小于1%。
6、觸摸屏操作，易于控制微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作，可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作。
7、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行，可靠性高解凍設(shè)備可連續(xù)24小時(shí)工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器，延長(zhǎng)了磁控管的壽命。
8、安全無害，工作環(huán)境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

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