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諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司

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    產(chǎn)品介紹

80型鴨肉斬切機(jī)


80型鴨肉斬切機(jī)
產(chǎn)品型號: 80型斬拌機(jī)
產(chǎn)品品牌: 鵬啟食品機(jī)械
產(chǎn)品價(jià)格: 28800元/臺
所 在 地: 山東 濰坊市
發(fā)布日期: 2025-05-24

詳細(xì)說明

 鴨肉切碎機(jī)學(xué)名斬拌機(jī)是根據(jù)客戶肉丸加工需求設(shè)計(jì)生產(chǎn)的,該機(jī)可以用于鴨肉、豬肉、牛肉、雞肉等各類肉制品及蔬菜、水果、中草藥的切碎工序使用。
原理:
  鴨肉切碎機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到最佳的組合,是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。

用途:
  80斬拌機(jī)適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用,我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號齊全可以供不同需求的用戶使用。
 鴨肉切碎機(jī)是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時(shí)將其它原料和水,冰屑,附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。
80型斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號 ZB-80
產(chǎn)量 1000kg/h
斬刀轉(zhuǎn)速 1500/3500/變頻rpm
斬刀數(shù)量 6把
斬鍋轉(zhuǎn)速 7/16rpm
出料盤轉(zhuǎn)速 82rpm
機(jī)器重量 800kg
總功率 13.98kw
主機(jī)尺寸 1820*1360*1250