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產(chǎn)品型號： | GR-300 |
| 產(chǎn)品品牌： | 邦德食品機械 | |
| 產(chǎn)品價格： | 16800元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-12 | |
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詳細說明
肉類腌制真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬入味作用�？梢允侨饩鶆虻奈针鐫n，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。當已經(jīng)注射機嫰化的肉塊進入本機后，經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，增加出品率。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。
產(chǎn)品參數(shù)
品牌： 邦德
型號： GR-300
電壓： 380 V
功率： 2.25 kw
包裝： 纏繞膜包裝
外形尺寸： 1450*1000*1500 mm
產(chǎn)品用途： 肉類的腌制入味