全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)

	產(chǎn)品型號(hào)：	FCJY-
	產(chǎn)品品牌：	積億機(jī)械
	產(chǎn)品價(jià)格：	面議
	所 在 地：	上海 松江區(qū)
	發(fā)布日期：	2025-07-18

詳細(xì)說(shuō)明

熟食以及果蔬真空快速冷卻機(jī)
本機(jī)是在廣泛吸收國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)情自行研制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)方案先進(jìn)，配套合理、經(jīng)濟(jì)，設(shè)備運(yùn)行可靠，生產(chǎn)效率高，自動(dòng)化程度高、能耗低，是食品生產(chǎn)中最理想的配套設(shè)備。公司享有國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)保護(hù)權(quán)。
本機(jī)主要型號(hào)根據(jù)客戶(hù)每小時(shí)要求的處理量和要求冷卻的溫度進(jìn)行定做，能滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)設(shè)備式樣（雙開(kāi)門(mén)式樣、單開(kāi)門(mén)式樣、分體式、連體式、風(fēng)冷、水冷等）的各種要求

主要特點(diǎn): 
真空快速冷卻機(jī)是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原理，使其迅速冷卻降溫。它具有其他冷卻設(shè)備所不具備的諸多特點(diǎn)
1、冷卻時(shí)間短，熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 20 分鐘， 10 ℃ 以下需 30 分鐘；果蔬型從30℃冷卻到0℃左右只需20分鐘；而冷庫(kù)冷卻需要10小時(shí)以上,強(qiáng)風(fēng)冷卻需要5小時(shí)以上，外冷內(nèi)熱(食品芯部溫度與表面不一致)，會(huì)促成細(xì)菌繁殖。 
2、冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒(méi)有細(xì)菌污染。 
3、冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。 
4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過(guò)調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。 
5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開(kāi)30--70 ℃細(xì)菌最佳繁殖期。
6、冷卻后，果蔬鮮度、色度、味覺(jué)良好，貯藏時(shí)間長(zhǎng)；
7、真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以殺死部分害蟲(chóng)，從而延長(zhǎng)果蔬保質(zhì)期；
8、占地面積小 ，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。