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產(chǎn)品型號： | XZD-150 |
| 產(chǎn)品品牌： | 田元 | |
| 產(chǎn)品價格： | 170000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-04 | |
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詳細說明
特點：
全自動控制系統(tǒng)，操作簡單
先進的全自動控制系統(tǒng)，技術(shù)來自清華，整個冷卻過程全部由電腦PLC控制，用戶使用時只需按下觸摸屏上的“啟動”即可，讓您的操作更加簡單，所有冷卻數(shù)據(jù)、溫度等參數(shù)均可輸出、打印、保存。
冷卻時間短
產(chǎn)品從90℃冷卻到18℃以下只需15分鐘左右。
冷卻溫度均勻，口感不變，避免細菌繁殖
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度，而真空冷卻箱內(nèi)的真空度壓值相等，所以冷卻出來的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻，不會內(nèi)冷外熱，，口感不變，并且避免細菌繁殖。
避免了環(huán)境對食品的二次污染
冷卻過程是在密封的真空狀態(tài)下，避免了產(chǎn)品變質(zhì)問題，所以沒有細菌污染。
提高熟食制品的質(zhì)量
產(chǎn)品在30℃-60℃為最佳細菌繁殖期，但由于真空冷卻機冷卻時間短，從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，保障了產(chǎn)品的保鮮期，因沒有細菌繁殖，所以無需添加防腐劑，使產(chǎn)品成為真正的“綠色無污染食品”。
提高熟食制品的口味
由于真空浸漬的原理，可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁、調(diào)味料均勻的進入到產(chǎn)品內(nèi)部中去，因此提高了產(chǎn)品的口味。
設(shè)備運行費用低，節(jié)省能源
以XZD-100型真空冷卻機為例，機組功率為7.35W,選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG,每小時至少冷卻600KG,僅用掉了7.5KW電費。
占地面積小，安全衛(wèi)生
占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場，運行時不產(chǎn)生任何污染，清潔衛(wèi)生，無需保養(yǎng)。
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