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產(chǎn)品型號(hào): | SZ-09B | |
產(chǎn)品品牌: | 旭眾 | |
產(chǎn)品價(jià)格: | 1元/臺(tái) | |
所 在 地: | 湖北 武漢市 | |
發(fā)布日期: | 2021-07-04 | |
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詳細(xì)說明
酥餅機(jī)找旭眾 做出高品質(zhì)的酥餅
酥餅.肉松餅.老婆餅.金絲肉松餅.鮮花餅.金華酥餅.綠豆餅.紅豆餅.板栗餅.油酥餅........各種常見酥餅,統(tǒng)統(tǒng)只要一臺(tái)酥餅機(jī) 大小可以調(diào)
酥餅的做法:
一、酥餅面皮配方
A::水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)動(dòng)物油脂酥性比較好,比較脆。 松弛半個(gè)小時(shí) B:油心酥心:(中筋粉500 g、豬油250~300 g) 酥餅范圍:最大100克,最大直徑10CM以內(nèi)
二、酥餅機(jī)制作流程
A:將白糖、油一起攪拌至糖溶化,加入面粉,攪拌到光滑面團(tuán)即可放至10-15分鐘。
B:中筋粉、油一起攪拌均勻,有粘手即可。
三:酥餅機(jī)制作過程
將面皮搟薄成四方形加入油心,搟薄后或二折、三折、四折,搟薄長(zhǎng)條形或用刀切成長(zhǎng)條形,再用酥餅機(jī)成型。
四:酥餅機(jī)調(diào)試流程
1、 插上電源線,開啟總開關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)
2、 用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置
五:機(jī)器調(diào)試程序如下
1、 調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、 調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無法操作
3、 調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作
4、 調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、 調(diào)整好成型機(jī)的速度,達(dá)到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機(jī),按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
6、 需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機(jī)的速度,再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢,能決定酥餅的大小
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào): SZ-09B型酥餅機(jī)
電源(V): 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率: 0.6kw
規(guī)格: 10-280克/個(gè)
產(chǎn)量: 2000-7200個(gè)/h
機(jī)重 360kg
外形尺寸(mm): 3100*600*1450mm
備注: 兩段壓面
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
◆二段酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,最后以成型刀具切割成球狀,或是長(zhǎng)條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
◆ 生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時(shí)調(diào)整、變更。
◆適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
適用范圍:適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套推薦:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
乘車路線:
武漢銷售點(diǎn);湖北武漢武昌洪山區(qū)雄楚大道保利花園三期S13【關(guān)山中學(xué)斜對(duì)面】
武漢;銷售電話;027-87171821 13476251619 18971649225 聯(lián)系人 唐經(jīng)理
廣州銷售點(diǎn);廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)
聯(lián)系電話;15800007368 聯(lián)系人 楊經(jīng)理
公司網(wǎng)址;http://www.whkuangxin.com/
1:武漢火車站【坐643路或者513路坐到光谷廣場(chǎng)站下車,然后坐728路或者788路 公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車!
2:漢口火車站【坐地鐵坐到終點(diǎn)站(光谷廣場(chǎng)站),然后坐728路或者788路公交 車坐到關(guān)山中學(xué)站下車。】
3:武昌火車站【從西門出來去馬路對(duì)面坐529公交車坐到關(guān)山中學(xué)下車】
4:宏基客運(yùn)站【坐529路公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】
5:付家坡客運(yùn)站【坐715路公家車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】