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產(chǎn)品型號： | xcf 216-11 |
| 產(chǎn)品品牌： | 鑫賜福機械設備 | |
| 產(chǎn)品價格： | 360000元/臺 | |
| 所 在 地： | 河南 許昌市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-19 | |
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詳細說明
產(chǎn)品特點介紹
自動下漿結(jié)膜，煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶，自動分流到成型板帶上，板帶下部溫度是數(shù)控控溫 ，豆?jié){溫度一直保持在85度以上，（手工灶臺，豆?jié){溫度是75/80度）通過送風裝置瞬間形成胎膜，衣膜，油皮，機器上部裝置啟動，把油皮拉動開始進入成型，豆?jié){與油皮就形成動結(jié)皮，動結(jié)就是油皮和板帶往前走，豆?jié){往后流動，豆?jié){從進口進入，到出口完全用完，沒有余漿，中間沒有摻水環(huán)節(jié)，所有的油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)晶形成，出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質(zhì)量。（手工灶臺豆?jié){在磨具盒里面不會動，是靜結(jié)，最主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時以后會起稠，有摻水環(huán)節(jié)，豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質(zhì)量，腐竹的色澤，口感，韌性都不如開始的，好的廠家就要加大添加劑的用量，到最后還有余漿，連帶問題就是藥監(jiān)局抽查食品超標，）動結(jié)形成的油皮，色澤鮮亮，韌性口感好沒有余漿。
1、自動成型；上部裝置拉動油皮進入網(wǎng)帶，開始噴漿，噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好，噴漿以后進入高溫進行蛋白激活增加韌性，增加韌性以后開始分割，一次成型形成腐竹，在進入高溫二次蛋白激活增加韌性，在進入二次成型，二次成型是為了讓腐竹成型的更好沒有飛邊，條子順暢賣相好，
2、自動切割: 根據(jù)客戶要求，可以調(diào)節(jié)腐竹長短，出的產(chǎn)品整齊劃一，是手工無法代替的，自動切割的腐竹沒有尖，包裝時不容易扎破包裝的.
3、腐竹自動擺桿定位: 自動擺桿出來的腐竹間距均勻，出來的腐竹不用松桿，它的定位非常準確，一桿腐竹需要多少根腐竹，它的精確度是一根不差，
4、自動烘烤: 出來的腐竹，它會自動一桿一桿擺在涼架上面，只要擺夠31桿.它會自動進入烤箱，先進入90/100高溫區(qū)，等涼架再一次擺滿下架時，第一架腐竹進入70/75中溫區(qū)，第三架腐竹下架時，第一架腐竹會進入60度左右的恒溫區(qū)，如果這個時間段溫度在高的話，最容易出現(xiàn)外干內(nèi)濕，腐竹容易烤紅變色沒有光澤，恒溫區(qū)是為了讓腐竹在保持色澤鮮亮事，在恒溫區(qū)把腐竹內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來，包裝以后，儲存時不容易發(fā)霉.
5、自動回潮；腐竹進入回潮時，回潮系統(tǒng)報警會提示包裝工人出腐竹，包裝工人必須先看看是否回潮，如果不需要回潮，可以直接出腐竹包裝，回潮是為了容易包裝
6、數(shù)控控溫: 所有溫度區(qū)域，我們采用國內(nèi)最先進的控溫系統(tǒng)，負差0.5度，只有精確的控溫，才能達到自動化的要求，7、整體運行：兩個人的工作，就是來回看看各個部位是否正常，只需兩人工（除打漿人員，包裝人員以外）,是普通設備三條線以上的產(chǎn)量，節(jié)省工資1100元，產(chǎn)量高質(zhì)量好，適合連續(xù)生產(chǎn)，腐竹的質(zhì)量是前五張皮的質(zhì)量，腐竹勁道口感好，賣相好，不添加增筋劑，一年節(jié)省的工資就能買一臺全自動腐竹機。