直銷 雞胸肉真空滾揉機(jī) 肉制品腌制機(jī)

	產(chǎn)品型號(hào)：	GR-300L
	產(chǎn)品品牌：	鑫德機(jī)械
	產(chǎn)品價(jià)格：	9000元/臺(tái)
	所 在 地：	山東 濰坊市
	發(fā)布日期：	2025-07-22

詳細(xì)說(shuō)明

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、互相撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊的到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及鹽水的滲透，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色急切片紋理美觀、出品率高的目的。