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產(chǎn)品型號： | SZ-40 |
| 產(chǎn)品品牌： | 旭眾 | |
| 產(chǎn)品價(jià)格： | 36000元/臺 | |
| 所 在 地： | 廣東 廣州市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-04 | |
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詳細(xì)說明
SZ-40型斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等； 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象；關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度；刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具；主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
【旭眾斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)】
設(shè)備型號： SZ-40型斬拌機(jī) 生產(chǎn)能力： 20-25kg/鍋
容 積： 40L 功 率： 5.12kw
斬刀片數(shù)： 3片 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速： 1500/3000rpm
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速： 14/20.8rpm 主機(jī)尺寸： 1650X1100X1430mm
重 量： 約600kg
旭眾斬拌機(jī)的工作原理
斬拌機(jī)有非常鋒利的刀片，在工作時(shí)，斬拌機(jī)內(nèi)的刀片高速旋轉(zhuǎn)達(dá)到一個斬切的作用。把需要處理的肉及輔料投入里面，會在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或者是肉泥。新型的斬拌機(jī)都是采用了變頻技術(shù)，刀速可以調(diào)節(jié)，能調(diào)節(jié)到比較大的范圍，根據(jù)需要=進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而達(dá)到高效的功能。在達(dá)到最高的效率，需要將刀速、鍋速、斬刀于斬鍋之間的密切配合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度，斬拌時(shí)間都達(dá)到一個良好的狀態(tài)。
注意事項(xiàng)
1 在斬拌機(jī)附近不能防止其他雜物，防止在高速轉(zhuǎn)動的時(shí)候會誤入其中，產(chǎn)生危險(xiǎn)。2在設(shè)備運(yùn)行之前，必須保證各項(xiàng)工作都正常，鍋蓋是否蓋好，否則設(shè)備會運(yùn)行不良。3如果上料時(shí)發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。4在工作加料的時(shí)候，要適合加聊，不要超荷載運(yùn)行。5保持?jǐn)匕铏C(jī)的清潔和設(shè)備干燥，以免造成線路的短路
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