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廣州旭眾食品機(jī)械有限公司

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    產(chǎn)品介紹

斬拌機(jī)首選廣州旭眾、廠家直銷、質(zhì)量有保障


斬拌機(jī)首選廣州旭眾、廠家直銷、質(zhì)量有保障
產(chǎn)品型號: SZ-40
產(chǎn)品品牌: 旭眾
產(chǎn)品價(jià)格: 36000元/臺
所 在 地: 廣東 廣州市
發(fā)布日期: 2025-07-04

詳細(xì)說明

     SZ-40型斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等; 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象;關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度;刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具;主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

【旭眾斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)】
設(shè)備型號: SZ-40型斬拌機(jī) 生產(chǎn)能力: 20-25kg/鍋
容    積: 40L 功    率: 5.12kw
斬刀片數(shù): 3片 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速: 1500/3000rpm
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速: 14/20.8rpm 主機(jī)尺寸: 1650X1100X1430mm
重    量: 約600kg  

  
  旭眾斬拌機(jī)的工作原理

斬拌機(jī)有非常鋒利的刀片,在工作時(shí),斬拌機(jī)內(nèi)的刀片高速旋轉(zhuǎn)達(dá)到一個斬切的作用。把需要處理的肉及輔料投入里面,會在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或者是肉泥。新型的斬拌機(jī)都是采用了變頻技術(shù),刀速可以調(diào)節(jié),能調(diào)節(jié)到比較大的范圍,根據(jù)需要=進(jìn)行調(diào)節(jié),從而達(dá)到高效的功能。在達(dá)到最高的效率,需要將刀速、鍋速、斬刀于斬鍋之間的密切配合,是斬切產(chǎn)品細(xì)度,斬拌時(shí)間都達(dá)到一個良好的狀態(tài)。
 
注意事項(xiàng)
1 在斬拌機(jī)附近不能防止其他雜物,防止在高速轉(zhuǎn)動的時(shí)候會誤入其中,產(chǎn)生危險(xiǎn)。2在設(shè)備運(yùn)行之前,必須保證各項(xiàng)工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設(shè)備會運(yùn)行不良。3如果上料時(shí)發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料,否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載,此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。4在工作加料的時(shí)候,要適合加聊,不要超荷載運(yùn)行。5保持?jǐn)匕铏C(jī)的清潔和設(shè)備干燥,以免造成線路的短路


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