運(yùn)澤80型斬拌機(jī)

	產(chǎn)品型號(hào)：	運(yùn)澤80型斬拌機(jī)
	產(chǎn)品品牌：	諸城運(yùn)澤機(jī)械廠
	產(chǎn)品價(jià)格：	面議
	所 在 地：	山東 濰坊市
	發(fā)布日期：	2025-07-02

詳細(xì)說(shuō)明

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
型號(hào) 80
產(chǎn)能kg/次 40-50
料鍋容積L 80
功率kw 15
斬刀數(shù)量（把） 6
刀轉(zhuǎn)速r/min 126/1650/3300
鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/12
主機(jī)尺寸mm 2300×1202×1195