產(chǎn)品型號: | 運澤125型斬拌機 | |
產(chǎn)品品牌: | 諸城市運澤機械廠 | |
產(chǎn)品價格: | 面議 | |
所 在 地: | 山東 濰坊市 | |
發(fā)布日期: | 2025-07-19 | |
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詳細說明
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
型號 125
產(chǎn)能kg/次 70-80
料鍋容積L 125
功率kw 23
斬刀數(shù)量(把) 6
刀轉(zhuǎn)速r/min 126/1650/3300
鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/12
主機尺寸mm 2400×1420×1300