牛肉實(shí)心丸子成型機(jī) 魚丸工藝配方

	產(chǎn)品型號(hào)：	RW-200
	產(chǎn)品品牌：	匯康
	產(chǎn)品價(jià)格：	12600元/臺(tái)
	所 在 地：	山東 濰坊市
	發(fā)布日期：	2025-07-06

詳細(xì)說明

匯康驢肉、雞肉、豬肉、魚丸實(shí)心丸子機(jī)主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)，刨肉機(jī)，抖餡機(jī)，肉丸機(jī)，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等。RYJ-II肉丸機(jī)可用于制作水餃餡，包子餡。每個(gè)重量誤差±克，是制作肉丸中的多用途設(shè)備。
調(diào)速肉丸成型機(jī)是在實(shí)心肉丸成型機(jī)的基礎(chǔ)上，改開關(guān)控制為變頻數(shù)字調(diào)速控制，成型速度可變。
聯(lián)系方式：郭麗  電話 18053671183 QQ  1113876902  

是做實(shí)心豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸成型不二選擇。
魚丸工藝配方：
（1）：斬拌，將魚糜，雞肉及脂肪，鹽和磷酸鹽，調(diào)味料，淀粉，依次放入斬拌機(jī)，期間加入冰水，斬拌至黏稠，發(fā)亮，溫度在18-21度之間。
（2）；成型和蒸煮：用丸子機(jī)做好丸子浸入60度的溫水中10分鐘，使丸子中心溫度升至此溫度
         煮熟：80度煮10分鐘
（3）冷卻包裝：冷卻后用包裝袋包裝即可。