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產品型號： | ZB-125 |
| 產品品牌： | 瑞寶 | |
| 產品價格： | 45000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-02 | |
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詳細說明
肉制品斬拌機 變頻斬拌機 125型斬拌機介紹：
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發(fā)電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動機帶動，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到最好的乳化效果。斬刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養(yǎng)流失越少。
肉制品斬拌機 變頻斬拌機 125型斬拌機作用效果：
1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能。
2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合更牢固，防止產品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結合。
肉制品斬拌機 變頻斬拌機 125型斬拌機主要技術參數(shù)：
型號 ZB-125
生產能力（kg/次） 70-80
料鍋容積（L） 125
功率（kw） 23
斬刀把數(shù)（把） 6
斬刀速度（r/min） 126/1650/3300
斬鍋速度（r/min） 8/12
主機尺寸（mm） 2400×1420×1300
公司承諾：
一年三包+終生維護+量身定做+長期跟蹤服務
溫馨提示：
設備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢廠家。
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隨國際鋼材價格的調整，價格也會有所差異，想要知道最新的市場價格，歡迎來電咨詢！所有設備一律享有終身維護，一年內出現(xiàn)質量問題免費換新機和終身售后技術支持！
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