產(chǎn)品型號: | ZRJTG-100 | |
產(chǎn)品品牌: | 中潤 | |
產(chǎn)品價格: | 47000元/臺 | |
所 在 地: | 山東 濰坊市 | |
發(fā)布日期: | 2025-07-12 | |
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詳細(xì)說明
真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋,適用于多種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如:紅薯、大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味,根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控;可配套氣動開蓋裝置。
真空浸糖鍋操作流程
先投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控制,還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致完畢的時間控制在30分鐘之內(nèi),熬出的糖色澤明亮,使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的產(chǎn)品。
真空浸糖鍋特點:
1.整個滲糖過程是在密封狀態(tài)下進行,時間短,產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味。
2.相比較傳統(tǒng)滲糖,有效縮短蒸發(fā)滲糖時間,提升工作效率,節(jié)省人工費用等生產(chǎn)成本。
3.設(shè)備可適用多種產(chǎn)品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作,通用性強,可滿足用戶對不同產(chǎn)品的加工需求。