中國(guó)肉類協(xié)會(huì)強(qiáng)調(diào)，此次“藥雞事件”雖然問題集中出在養(yǎng)殖源頭，但肉雞加工企業(yè)有責(zé)任指導(dǎo)養(yǎng)殖農(nóng)戶加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化飼養(yǎng)，死守質(zhì)量安全關(guān)，確保全程追溯。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)指出，要堅(jiān)定發(fā)展白羽肉雞養(yǎng)殖的信心。當(dāng)前保持我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的關(guān)鍵是肉雞加工企業(yè)在自有養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)堅(jiān)持規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的同時(shí)，大力指導(dǎo)合同與合作養(yǎng)殖戶，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式科學(xué)飼養(yǎng)，從源頭上消除白羽肉雞質(zhì)量安全隱患，確保符合肉雞食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。為此，肉雞加工企業(yè)要指導(dǎo)養(yǎng)殖農(nóng)戶嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)部各項(xiàng)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和休藥期制度，消除安全隱患。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)要求，為進(jìn)一步增強(qiáng)我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，各相關(guān)企業(yè)要以養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理為重點(diǎn)，建立健全肉雞食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量安全控制體系和誠(chéng)信管理體系，強(qiáng)化過程控制，確�？勺匪�，落實(shí)食品安全事故責(zé)任追究制度，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)提出，肉雞加工企業(yè)要切實(shí)加強(qiáng)白羽肉雞進(jìn)貨查驗(yàn)、在線檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量安全關(guān)，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)。 

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