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有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

www.help-services.cn  2014-12-22 09:32  有機(jī)農(nóng)業(yè)

  有機(jī)食品是國際上對(duì)無污染、純天然食品較為統(tǒng)一的稱謂,通常是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成的食品。

  近年來,有機(jī)食品消費(fèi)已成為一種健康時(shí)尚的生活方式。據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)2010年統(tǒng)計(jì),全球市場(chǎng)上經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)食品銷售額達(dá)591億美元,并以每年20%至30%的速度增長。

  法定意義上的有機(jī)食品,是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成的,產(chǎn)品符合國家(或國際)有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn),并通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。也就是說,要在銷售時(shí)標(biāo)稱“有機(jī)食品”必須經(jīng)過認(rèn)證。

  這里所說的有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

  當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期,黨的十八大提出了加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略任務(wù),也對(duì)提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭力提出了新要求。

  因此,在新的形勢(shì)下,作為農(nóng)業(yè)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源大省,河南需要大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)作為生態(tài)文明建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要手段,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

  我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì),有機(jī)產(chǎn)品已有約50大類,500多個(gè)品種。未來十年,中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品將以年均20%至30%的速度增長,有機(jī)食品在中國食品市場(chǎng)的占有率有望達(dá)到1%至1.5%.

  有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種勞動(dòng)知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè),有機(jī)食品是國際公認(rèn)的高品質(zhì)、無污染的農(nóng)產(chǎn)品,其價(jià)格普遍高于其他產(chǎn)品,發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭力。

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