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產(chǎn)品型號： | |
| 產(chǎn)品品牌： | ||
| 產(chǎn)品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 江蘇 南京市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-19 | |
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詳細說明
醬鹵肉制品包括白煮肉制品、醬肉制品、鹵肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等。它是將原料肉加入調(diào)味料和香辛料，以水為加熱介質(zhì)煮制而成的熟肉類制品。是中國典型的傳統(tǒng)熟肉制品。
一、用途：
南京明瑞公司設計生產(chǎn)的ZB系列煮制鍋專門用于醬鹵肉制品的蒸煮熟化，也可用于制藥、乳品、酒類、蜜餞、糖果、糕點、罐頭等食品蒸煮和熟化的加工，是食品加工企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的首選設備。
二、特點：
明瑞ZB系列煮制鍋在換熱結(jié)構(gòu)上進行了優(yōu)化和提高，使ZB系列煮制鍋具有加熱均勻、熱效率高、液料沸騰時間短等特點。ZB系列煮制鍋采用先進的微電腦模糊PID溫度測控技術(shù)，結(jié)合精確的時間控制，使操作更方便。從而保證了煮制產(chǎn)品的一致性。
三、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、內(nèi)容積 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……
2、加熱方式 蒸汽/電/導熱油
3、溫度控制 自動（常溫～100℃）
4、時間控制 自動（1Min～99Hour）