50型100斤炒料機(jī)、火鍋底料制作:熏雞熏鴨熏肉設(shè)備

更新時(shí)間：2025-07-24 04:51:32

50型100斤炒料機(jī)、火鍋底料制作

瀏覽量：2916
型號(hào)：50
品牌：火鍋網(wǎng)
機(jī)器小巧，機(jī)寬55公分，長(zhǎng)73公分，整機(jī)高170公分。本機(jī)器配備的是液化氣、天然氣、管道氣三用18頭節(jié)能猛火爐，爐四周封閉為你節(jié)約燃?xì)?0%左右，火力大小自由調(diào)節(jié)。配用220V、750瓦單相異步電動(dòng)機(jī)、排煙扇,整機(jī)工作1個(gè)半小時(shí)大約消耗一度電，配置為直徑50公分，高60公分不銹鋼鍋，適合30張桌以下的中小店面，每次炒料在100斤以下的店，不占用廚房空間，移動(dòng)，清洗方便。熏雞熏鴨熏肉設(shè)備60型200斤火鍋炒料機(jī)、炒料機(jī)、火鍋設(shè)備 70型300斤火鍋炒料機(jī)、炒料機(jī)、火鍋設(shè)備80型400斤火鍋炒料機(jī)、炒料機(jī)、火鍋設(shè)備 90型500斤火鍋炒料機(jī)、炒料機(jī)、火鍋設(shè)備Q641F氣動(dòng)球閥

熏雞熏鴨熏肉設(shè)備

型號(hào)：雙門雙車
品牌：明元牌
1、電腦全自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀式可現(xiàn)實(shí)執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和個(gè)工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

2、升溫迅速，20分鐘內(nèi)達(dá)到85攝氏度，節(jié)約能源，提高效率，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱內(nèi)溫度溫差小于1攝氏度。

3、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000分鐘內(nèi)達(dá)到3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，最大風(fēng)速可達(dá)到25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

4、煙霧發(fā)生裝置采用木料發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色塊，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。（該裝置可根據(jù)客戶要求制做）

本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颉?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。

本設(shè)備有煙熏爐、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是有蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。