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全自動大型真空油炸鍋,上海真空油炸鍋廠家

產(chǎn)品型號:JS-300
產(chǎn)品品牌:勁森
當前價格:138000元/套
最小起訂:1套
供貨總量:200
所 在 地:上海 嘉定區(qū)
發(fā)布時間:2025-07-16 04:59
查看更多 休閑食品設備 供應信息
上海勁森輕工機械有限公司
聯(lián)系人:遠經(jīng)理 先生((經(jīng)理))
電話:138-16851945
手機:13816851945
傳真:-
地址:上海市嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)徐行工業(yè)園區(qū)(TL:13816851945)
郵編:201808
網(wǎng)址:http://www.help-services.cn/jinsenjx/
E-mail:yuanhao_joy@163.com
詳細信息  
        勁森真空油炸鍋主要有JS-05型、JS-100型、JS-300型、JS-600型,其中JS-05型主要用于實驗研發(fā),JS-100為小型生產(chǎn)型真空油炸機,一次投料100kg,JS-300型為大型真空油炸機,一次投料300kg,JS-600型為大型雙組真空油炸機,一次投料600kg,無論是哪種型號的真空油炸機,勁森都做到了操作時僅需一個人,真正做到了簡單、方便、省人工。我們的宗旨是做高端、品質(zhì)、價值、實用的真空油炸機,為客戶創(chuàng)造更多價值。
    
        該機是勁森在做了深入的研究和市場考察后,針對國內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷,而開發(fā)的一款適用、經(jīng)濟、操作簡單、油炸產(chǎn)品效果好的休閑食品加工設備,解決了以上幾個長期困擾食品企業(yè)的頭等問題,同時也得到了廣大食品廠家的認可。
    
    
    真空油炸的優(yōu)點:
    
    ●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
    
    ●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
    
    ●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
友情提醒:由于上海某些品牌的真空油炸設備以次充好,給客戶造成了很嚴重損失,所以大家在選擇真空油炸設備時,請認準上!皠派逼放,以免造成不必要的損失。
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