真空快速冷卻機(jī)

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	kx-1000
	產(chǎn)品品牌：	科盛牌
	當(dāng)前價(jià)格：	480000元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	100
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-19 11:39

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諸城市科盛食品機(jī)械有限公司

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詳細(xì)信息

對(duì)于肉類加工行業(yè)，熟肉制品的安全問(wèn)題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時(shí)間內(nèi)迅速降溫，快速通過(guò)細(xì)菌容易繁殖溫度帶，從而延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期，保證食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。
科盛機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的真空快速冷卻機(jī)正是針對(duì)國(guó)內(nèi)外上述市場(chǎng)需求應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開(kāi)發(fā)的高新技術(shù)產(chǎn)品，采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制，有可編程序控制器（PLC）人機(jī)界面的對(duì)話有果蔬和熟食品兩大類；前者主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮肉及水產(chǎn)品等，后者主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘培的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。
熟食品真空快速冷卻機(jī)有常溫型及低溫型兩大系列，常溫型即VFC-B型，可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃，低溫型即VFC-C型，可將90℃的熟食品在25分鐘左右冷卻到低溫10℃以下，可以快速度過(guò)細(xì)菌迅速繁殖溫度帶（20℃-60℃），延長(zhǎng)保質(zhì)期。包括整體式和分體式：整體式即機(jī)組和真空箱是一個(gè)整體。分體式即機(jī)組放在室外，便于無(wú)菌車間的操作。
型號(hào)
kx-1000
kx-500
kx-300
kx-150
箱體容積
12
3.24
2.16
1
處理量/次(kg)
1000
500
300
150
處理時(shí)間
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
功率(kw)
39.7
26.7
20.95
8.86
電源
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
機(jī)器重量(kg)
3000
2500
2000
1500
機(jī)器尺寸(mm)
3000*1700*2200
1500*1200*1800
1200*1000*1800
820*800*1800

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