熱銷泥鰍魚烘干煙熏機電動熏魚干機器

放大圖片	產(chǎn)品型號：	200
	產(chǎn)品品牌：	衡石
	當前價格：	18888元/臺
	最小起訂：	1臺
	供貨總量：	20
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時間：	2025-07-12 05:53

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諸城衡石機械有限公司

聯(lián)系人：陳先生先生((銷售))

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熱銷泥鰍魚烘干煙熏機電動熏魚干機器全自動食品烘烤機效率高

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煙熏爐的功能作用
1．賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進發(fā)色作用，使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品腐爛變質(zhì)，使肉制品耐儲藏。
4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

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