申 請 號： 96115457.8 申 請 日： 1996.07.16 名 稱： 西紅柿果脯的生產(chǎn)工藝方法 公 開 (公告) 號： CN1170512 公開(公告)日： 1998.01.21 主 分 類 號： A23G3/00 分案原申請?zhí)枺? 分 類 號： A23G3/00 頒 證 日： 優(yōu) 先 權(quán)： 申請(專利權(quán))人： 馬傳玉 地 址： 118301遼寧省丹東市前陽特區(qū)鞍陽實業(yè)集團(tuán)公司 發(fā) 明 (設(shè)計)人： 馬傳玉 國 際 申 請： 國 際 公 布： 進(jìn)入國家日期： 專利 代理 機(jī)構(gòu)： 丹東市專利事務(wù)所 代 理 人： 徐楓燕

摘要

　　本發(fā)明涉及一種以西紅柿為原料生產(chǎn)西紅柿果脯的工藝方法，它包括選分，清洗，秀米培訓(xùn)網(wǎng)果肉的硬化處理，煮果脫水，秀米培訓(xùn)網(wǎng)糖漬，糖煮，滲糖，烘干及后處理包裝過程，該技術(shù)方法很好地處理了西紅柿脫水與浸糖的兩大難題，成品果肉色澤光亮，透明，口味甜酸，出成率高。

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