1）【橄欖油應(yīng)該用于涼拌還是烹調(diào)】橄欖油當(dāng)中含有很多不飽和脂肪酸，可涼拌也可烹調(diào)。如果是新榨出來的橄欖油，里面的活性物質(zhì)較多，建議涼拌；但如果是冷榨或是已經(jīng)放了一段時間的橄欖油的話，烹調(diào)也可，甚至家庭條件允許的話，還可以將橄欖油用于油炸，因為其中以單不飽和脂肪酸為主，不太容易被氧化。

2）我們所有的科學(xué)都不過是一本烹飪書。書上的正統(tǒng)烹飪理論是不容許任何人懷疑的。而有一大批烹調(diào)技術(shù)不經(jīng)過掌勺師傅批準(zhǔn)是不許寫進(jìn)書里去的。

3）【夏天喝3種湯讓肌膚清爽】1、蔬菜湯補充礦物質(zhì)。夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，烹調(diào)時只需要加一點香油和一點鹽即可。2米湯促進(jìn)食欲。夏日天氣炎熱，喝稀薄的米湯可促進(jìn)消化液分泌，從而增強食欲。3、綠豆湯止渴消暑。具有清熱解毒、止渴消暑的功效。

4）每年賽事均設(shè)有不同組別，以彰顯中菜千變?nèi)f化的烹調(diào)方法和獨特風(fēng)味。

5）我們一起烹調(diào)，一起洗盤子。

6）我要做個拍賣師，為你拍賣瑣碎煩惱；我要做個策劃師，為你策劃快樂微笑；我要做個建筑師，為你建造成功城堡；我要做個會計師，為你計算財富珍寶；我要做個護(hù)理師，為你呵護(hù)健康美妙；我要做個營養(yǎng)師，為你烹調(diào)幸福味道，夏日陽光妙，愿你一切好！

7）用健康食材供給生命，用幸福鍋鏟烹調(diào)人生，用快樂調(diào)料攪拌生活，用開心廚藝出品佳肴。世界廚師日，愿你不斷烹制幸福大餐，開心無限！

8）天氣忽然變冷，冬至非雨即風(fēng)。沒事宅于小屋，可以讀讀閑書。養(yǎng)生之道鑒古，烹調(diào)多看菜譜。防風(fēng)要關(guān)窗戶，鍛煉聞雞起舞。開門陽光雨露，閉門聽雪呼呼。冬至養(yǎng)生，減少出行。安然冬藏。

9）春天農(nóng)民辛辛苦苦的插種，播種等的工作，夏天又要殺蟲，秋天又要忙著收獲，跟著再種別的農(nóng)作物。一年四季，這樣的順序重重復(fù)復(fù)，為的就是種出蔬菜，然后賣到批發(fā)市，再到市場，最后被我們烹調(diào)成美味佳肴。

10）我現(xiàn)在已基本掌握了烹調(diào)川菜的操作方法。

11）烹調(diào)方法層出不窮，包括蒸炒炸湯泡等。

12）清晨打開問候的窗子，呼吸你的清新；午后拉上想象的簾子，感受你的溫柔；黃昏烹調(diào)回家的調(diào)子，叮當(dāng)彼此交流的重奏。有你的每一天都是含苞待放，美不勝收。祝你健康常在，快樂永留。

13）春季養(yǎng)生食當(dāng)家，秘訣給你道一道；健脾消食胡蘿卜，烹調(diào)最好植物油；菠菜養(yǎng)血又潤燥，雞蛋同炒味道好；芹菜最佳清肝熱，涼拌爽口味道好。愿快樂安康！

14）人生就像一道菜肴，每個人都會烹調(diào)出不同的味道。煎炒烹炸煮，全要你生活的技巧；酸甜苦辣咸，其中的滋味全看你創(chuàng)造。世界廚師日，愿你烹出快樂，烹出幸福！

15）卷心菜烹調(diào)要加鹽煮這類蔬菜時候最好加點鹽，時間不宜過長，否則營養(yǎng)丟失，口感全無。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營養(yǎng)。

16）到達(dá)目的地后安營扎寨，支起帳篷，烹調(diào)飯菜可真帶勁，里里外外你忙個不停，可與大自然朝夕相處。

17）只有我一個人少懂點烹調(diào)，我只能當(dāng)仁不讓，充當(dāng)"大廚"的角色了。

18）巧手烹調(diào)益壽糕，營養(yǎng)豐富健身康。高藝烹飪藥膳粥，養(yǎng)生益體保健湯。赤橙黃綠青藍(lán)紫，勝似花朵綻美麗。油鹽醬醋調(diào)味品，色香味鮮美了你。愿大師廚藝名揚！

19）每一天混入點理想勇氣耐心，添加適量希望寬容善意，用快樂平安攪拌后倒入愛的容器，喜悅烹調(diào)，點綴微笑，真摯盛裝。憑此處方，你想不快樂都難哦。

20）生命是蘭舟，歲月是江流。今世，不期相遇在人世的渡口。看，光陰不在。聽，歲月遷流。一尾絕塵去，落兩袖風(fēng)雨。烹調(diào)的，是往事在心頭。

21）早餐提供中西合璧的自助餐；午、晚餐您可以品嘗到主廚精心烹調(diào)風(fēng)味獨特、令人垂延的美食佳肴，一杯飲料，一份甜點，透過窗外盛開的花朵及幽靜的池水，在慢慢品味間，仿佛置身于歐洲花園美景中。

22）經(jīng)過一段時間的求師訪友,他不但開始熱愛烹調(diào)事業(yè),而且技藝也有顯著提高。

23）烹調(diào)“成功”的秘方是：把“抱負(fù)”放到“努力”的鍋中，用“堅韌”的小火燉熬，再加上“判斷”做調(diào)味料。

24）土豆可吃，但不過油，馬鈴薯雖然屬于淀粉類主食，但其富含重要營養(yǎng)素與維他命C，因此可以選一餐當(dāng)成副食來吃。不過盡量吃整顆烹調(diào)的方式。

25）接著是素食品嘗活動，由師姊們烹調(diào)十幾樣高品味的素食料理，令人垂涎三尺。

26）烹調(diào)水平影響著菜肴的味道，心情狀態(tài)左右著生命的優(yōu)劣。

27）烹調(diào)的技術(shù)大有講究。

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